新华社贵阳6月28日电（记者吴箫剑 李惊亚）不同种类的辣椒堆积如山，工人们忙着把烘干的辣椒称重打包，叉车来来将打包好的辣椒转移装车……走进坐落贵州省遵义市新蒲新区虾子镇的我国辣椒城，眼前一片繁忙现象，鼻子能嗅到空气中充满了辛辣的滋味。

  遵义市地处云贵高原，得天独厚的气候特征状况，让这儿成为全国辣椒主产区，辣椒栽培培育面积终年稳定在200万亩以上。我国辣椒城发源于20世纪70年代虾子镇的民间商场，几经变迁，2017年8月，我国辣椒城正式投入运营。

  “每年都有几十万吨的辣椒在这儿流通后，销往全国，还出口到俄罗斯、美国、日本、韩国、意大利等十几个国家和地区。”我国辣椒城归纳服务部部长淳仕军告知记者。

  坐落遵义市新蒲新区虾子镇的我国辣椒城。（新蒲新区宣传部供图）

  据了解，我国辣椒城占地600余亩，有生意中心、加工中心、仓储中心、冷链中心等多个功用区。现在辣椒城内从事与辣椒生意相关的商铺有200多家、企业26家、合作社38家，有超越3000名辣椒经纪人。2022年，我国辣椒城及带动证券生意商场的商场生意总量47万吨，生意总额122亿元。

  本年47岁的遵义人石永松是辣椒城里的经纪人之一，从17岁开端便跟着父亲到四川、重庆等地做辣椒生意。2018年，他在我国辣椒城开办了贵州满天红农业开展有限公司。

  “遵义辣椒质量非常好，咱们在贵州和周边省份有10万亩基地专门栽培遵义辣椒，一年生意7000至8000吨干辣椒，年产量1亿元左右。”石永松说。近年来，跟着辣椒城的品牌效应逐步增强，全国许多当地出产的辣椒为了翻开销路，专门到遵义进行中转，不少企业也将出产线搬到了遵义。

  工人在我国辣椒城进行辣椒脱把。新华社记者 刘续 摄

  坐落我国辣椒城的贵州贵三红食物有限公司，是集辣椒基地建造、产品研制、出产加工和出售为一体的遵义本乡辣椒企业。

  “好质料是咱们研制新产品的不竭动力。”公司工会主席冷虹薇介绍，贵三红采纳“有突出贡献的公司+合作社+农户”的形式，开展订单式栽培，在贵州20多个区县建立起30多万亩生态辣椒质料基地，带动近20万名椒农通过栽培辣椒增收致富。2022年，公司产量达1.56亿元。

  在我国辣椒城的一块巨大屏幕上，来自全国各地的辣椒信息快速跳动，为椒企、椒商、椒农供给实时辣椒价格资讯。

  2018年，农业乡村部信息中心、贵州省农业乡村厅等建议我国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数，让椒农和经纪人了解商场、辅导定价，让生意变得心中有数。通过五年开展，辣椒指数增加了三樱椒、新一代印度进口辣椒等更多种类，已构成覆盖面更广的干流干辣椒价格信息监测系统，职业“风向标”效果日益凸显。

  “下一步，咱们将持续发挥品牌效应，进一步夯实辣椒全工业链根底，提高工业组织化程度，推进辣椒工业一体化、高水平质量的开展。”淳仕军说。